3月12日，温江区大学城社区食药监办工作人员对我院学生食堂进行春季检查工作，此次主要对学生食堂证照、从业人员持证上岗、食品安全管理、清洗消毒、加工制作及环境卫生情况等进行了检查，同时检查了学生食堂的主副食仓库、食品留样间、消毒间、食品加工间、烹饪区等各个区域。

本次检查总体情况良好，我院各食堂均建立了较为完善的食品安全管理制度，能做到亮证经营，无超范围经营；从业人员都持有有效健康证上岗；做到食品分类存放，未发现存放不合格食品及原料；厨房加工、就餐场所环境清洁干爽；烹饪间通风排烟设施良好。但也存在一些不足，后勤基建处将对其整改情况进行追踪检查。

通过此次检查，进一步增强了学生食堂经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保障了广大师生饮食安全。今后，学院后勤基建处食品安全管理中心将持续加强对学院学生食堂及餐饮商铺的检查，牢抓每一个环节，让大家吃得放心。

后勤基建处 供稿